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CUISINE DU JOUR
Modérateur : Equipe nature
- Marmotton
- Modérateur
- Messages : 5512
- Enregistré le : mer. 31 janv. 2007, 17:57
- Localisation : Hainaut (Belgique)
En cette saison, les clémentines sont délicieuses !
Mon site web : https://www.lecture-passion.net
Mon album photos : http://www.jardinature.net/galerie/index.php?cat=10079
- clémentine
- Apprenti(e)
- Messages : 42
- Enregistré le : sam. 27 déc. 2008, 11:59
- Localisation : Roussillon
En fait, j'utilise souvent les fruits dans mes plats et entre autre les agrumes, puisque j'ai la chance de pouvoir cultiver mes propres agrumes sur une terrasse très bien exposée. Je rentre les plus fragiles comme le bergamotier ou les cédrats, l'hiver puisque je les cultive en pots.
En pleine terre, nous avons un oranger, un limonettier, un citronnier, un kumquat et ...un petit clémentinier...mais pour l'instant, il ne m'a donné qu'une petite clémentine! Il est très jeune et pas encore mature.
Sinon, je vais commencer à m'occuper de notre grand verger où j'ai pratiquement tous les fruitiers classiques.
Cette année, je vais déplacer tous mes petits fruits, la sécheresse et le grand ensoleillement de mon jardin, ne leur permet pas de bien s'implanter...je vais devoir les chouchouner un peu plus.
J'adore les fruits rouges et le cassis en particulier. Ici, le cultiver, c'est vraiment mission impossible!
Clémentine qui aime bien relever les défis!
- zabette
- Modérateur
- Messages : 9563
- Enregistré le : sam. 22 déc. 2007, 18:17
- Localisation : 03 sud allier
clémentine tu veux nous faire rêver avec tous tes fruitiers agrumes
heureusement nous sommes sages et nous saurons nous contenter de ce qui veut bien pousser chez nous:
les cassisiers, groseillers, framboisiers, poiriers, pruniers, pommiers, cognassiers,cerisiers, merisiers, pêchers, noisettiers, noyers........ (et je dois en oublier!)
comme tu dis et je le pense: "on ne peut pas tout avoir!!"
- zabette
- Modérateur
- Messages : 9563
- Enregistré le : sam. 22 déc. 2007, 18:17
- Localisation : 03 sud allier
Avant le retour de la pluie annoncée pour la semaine prochaine, j'ai fait ma première tonte , et avant, j'ai dû "étaler" les taupinières, et surtout oter les cailloux remontés par les taupes..
mais en cette saison les taupinières ont cela de bien qu'elles blanchissent les pissenlits sauvages!!
et donc ce soir :salade auvergnate aux pissenlits"!!!
des pissenlits blanchis bien lavés avec des pomme de terre cuites à l'eau, des oeufs mollets, des petits lardons (ou du jambon), et .. des croûtons
le tout assaisonné à l'huile de noix!!
- lolo le jardinier
- Expert(e)
- Messages : 1118
- Enregistré le : mer. 04 mars 2009, 17:41
- Localisation : Saint Just le Martel -87 Haute-Vienne - Limousin
- mimi38
- Expert(e)
- Messages : 1802
- Enregistré le : jeu. 20 mars 2008, 09:55
- Localisation : beauvoir de marc 38